Siv Heimdals nyhetsbrev om mat, teknologi og kommunikasjon.

​

Jeg tror det er mulig å produsere nok, sunn og trygg mat til alle mennesker i hele verden.

Jeg tror maten kan være med å løse klimakrise, miljøkrise, energikrise, helsekrise og alle andre kriser som måtte dukke opp.

Jeg tror vi kan få til et matsystem som funker,

Jeg tror løsningene finnes, vi må bare ta de i bruk.

Så hvorfor gjør vi ikke det?

I dette nyhetsbrevet skriver jeg om det jeg synes er mest spennende i hele verden, nemlig hvordan ny teknologi og historiefortelling påvirker matsystemene våre.

​

Ting som kan være kjekt å vite før du melder deg på:

• I 2021 grunnla jeg Rethink Food sammen med Ola Hedstein fordi vi mener det skal lønne seg å produsere maten vår på en bra måte.
  ​
• Jeg synes mye med matsystemene i Norge er bra, men også vi må redusere utslipp, bruke arealene våre smartere og få opp lønnsomheten hos bonden.
  ​
• Jeg er ikke "imot" verken kjøtt, oppdrettslaks, soya, sprøytemidler, kunstgjødsel eller andre kritiserte produksjoner eller innsatsfaktorer fordi jeg vet hvorfor ting er som de er.
  ​
• Jeg tok en master i medievitenskap fordi jeg elsker å se på TV.
  ​
• Jeg og landbruket har snart 10 årsjubileum.
  ​
• Jeg spiste pølse samme dag som jeg besøkte et slakteri og laks samme dag som jeg besøkte et prosesseringsanlegg for fisk.
  ​
• Jeg skriver flere nyhetsbrev - et om kommunikasjonsstrategi og et om hvordan kommunikasjonsfolk kan bruke kunstig intellingens.

​